干粉培養基的制造方法主要有球磨混合法、噴霧干燥法、真空冷凍干燥法、真空干燥法等。以下是幾種常見方法的介紹:
球磨混合法:將培養基的各組分干燥后,按配方比例稱入球磨罐中,加入不同直徑的鋼球進行球磨混合。該方法設備條件要求較簡單,操作方便,但可能存在混合不均勻或部分成分顆粒度較大的情況。
噴霧干燥法:將培養基按配方濃縮配制后,由泵輸送到干燥器頂端的霧化器中霧化為霧液,同時通入加熱空氣進行干燥。該方法干燥時間短、可連續操作,適合工業化生產,但成品損耗較大、設備復雜、體積較大且一次性投資較高。
真空冷凍干燥法:將培養基預先凍結成固態,然后在真空狀態下使其中的水從固態升華成氣態進行干燥。該方法制成的干粉培養基產品質量穩定、損耗較少,但需要昂貴的專用設備、能耗較大且加工和運行成本較高。
真空干燥法:將各培養基成分(除瓊脂外)用少量水溶解后,加入瓊脂粉混合均勻后置于真空干燥烘箱內烘干并磨成粉末。該方法設備要求不高,但操作繁瑣、耗時較長且批量較小。